כל סוגי הסושי במבחר קומבינציות 

 

1- רול קלאסי- מורכב מאצות, אורז ומרכיבים שונים

2- איינסייד האאוט- כמו הרול הקלאסי רק שהאורז עוטף מבחוץ

3- הוסו-מאקי- רול צר עם האצה מבחוץ ומילוי עדין מבפנים

4- פוטומאקי – רול עבה עם אפשרות לאיינסייד אאוט בו מילוי של כמה מרכיבים

5- האוסקה סושי (סנדוויץ')- מורכב מאורז ואצות במילוים שונים

6- ניגרי-הינו שילוב של אורז ומרכיב נוסף של דג או ירק .את הנגירי ניתן לקשט ע"י קשירה של אצת נורי מסביבו

7- קונוס- צורת הגשה חדשה של הסושי. האצה מגולגלת בצורת קונוס וממולאת באורז ותוספות שונות.